“小碗热干面”来啦!妈妈再也不用担心我吃不完了

10月30日,武汉市商务局组织全市小吃餐饮头部企业座谈,就市民关于“小碗面”的建议听取企业意见。与会企业一致表示,将尽快选取一定数量的门店展开“小碗面”试点,摸索成熟后逐步推广。

一人一碗热干面,孩子吃不完,大人吃不下,扔了又太可惜。市民李先生在网上发帖讲述自己的亲身经历,建议餐饮店推出 “小碗面”避免浪费,引发了网络热议。

座谈会上,三镇民生甜食馆、蔡林记、老乡鸡等企业代表踊跃发言支持“小碗面”,认为此举不仅能够避免浪费,还能增强外地游客的美食体验感,将尽快在旗下门店进行试点,逐步形成标准化操作,再逐步向其他门店推广。

会后,三镇民生甜食馆立即着手开展“小碗面”试制工作,总经理陈汉华表示,“响应中央号召,要厉行节约,我们马上推出小碗热干面”。

今天,武汉餐饮业协会联合蔡林记、常青麦香园、蔡明纬、三镇民生甜食馆、老乡鸡、精粉世家、金炎牛肉粉等热干面经营企业,向全市经营热干面的餐饮企业发出如下倡议:

一、在武汉经营热干面的餐饮企业,响应党中央厉行节约、反对餐饮浪费的号召,满足消费者个性化需求;

三、考虑到热干面连锁餐饮企业标准化生产程度较高,马上全面推行小份热干面难度较大,可以在部分门店试点,摸索成熟以后全面推广;

四、创新推出的小份热干面和原有的经营产品一律明码标价,让消费者透明消费,充分体现诚信经营原则;

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